血豆腐也叫血旺，源自云南少數(shù)民族，為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。血豆腐是較理想的補(bǔ)血佳品之一，在日本和歐美國家的食品市場上出現(xiàn)的以動物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。近日，我司為北京客戶鴨血、血豆腐的盒裝生產(chǎn)需求，提供了一款自動盒裝血豆腐灌裝生產(chǎn)線，也可簡稱為鴨血灌裝機(jī)，該機(jī)具有很高的自動化水平，能夠針對盒裝血豆腐、鴨血生產(chǎn)提供合適的生產(chǎn)效率、生產(chǎn)效果。

鴨血灌裝機(jī)-自動盒裝血豆腐灌裝生產(chǎn)線專業(yè)鴨血生產(chǎn)廠家的專屬
　　該款鴨血灌裝機(jī)具有自動落杯、充填灌裝、消菌、強(qiáng)冷卻、光電跟蹤、封口（蓋）、自動對芯剪切、廢膜回收等功能。整機(jī)自動化程度高，封口強(qiáng)度好，結(jié)構(gòu)合理，生產(chǎn)效率高，適用于各種進(jìn)口、國產(chǎn)的鋁塑、PP、PE、CPP等復(fù)合卷筒包裝封口材料。

血豆腐的工藝制作流程一般要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟：
　　采血→過濾→配料→脫氣→灌裝裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→封口→成品入庫。

鴨血、血豆腐盒裝成品效果
　　鴨血灌裝機(jī)-自動盒裝血豆腐灌裝生產(chǎn)線性能特點(diǎn)：
　　1.造型美觀，外觀光亮整潔。整機(jī)外部均為不銹鋼制作，嚴(yán)格符合食品衛(wèi)生的要求。（整機(jī)可選用全不銹鋼）
　　2.鴨血灌裝機(jī)采用進(jìn)口無級變速系統(tǒng)，可調(diào)節(jié)生產(chǎn)速度；凸輪分度器，使下膜定位準(zhǔn)確，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)；從容器的供給、充填、封口、切邊、制品的輸出、廢料的收卷等氣壓傳動，功能齊全。全部自動化，可節(jié)約人力，物力，降低成本，提高產(chǎn)品的保質(zhì)期，產(chǎn)品的外包精美。
　　3.自動盒裝血豆腐灌裝生產(chǎn)線可對多個(gè)容器同時(shí)進(jìn)行充填、封口、切邊。（抽真空充氮?dú)猓?br /> 　　4.鴨血灌裝機(jī)附有光電眼裝置，能自動跟蹤并修正封口膜位置，確保封口圖案的位置準(zhǔn)確。
　　5.雙重封口裝置，二次熱封，封口嚴(yán)密，質(zhì)量可靠。（高溫殺菌無泄漏）
　　6.剪切、封口均采用全自動定位系統(tǒng)，能自動糾正由于步進(jìn)器和鏈條的傳動誤差而帶來的模具停位的偏差，從而使杯邊和封口膜剪切邊間距均勻，封口更可靠，吸蓋與封口同時(shí)完成，下膜移動對蓋膜定位精度無影響；
　　7.自動盒裝血豆腐灌裝生產(chǎn)線為兩用機(jī)型，即卷膜與鋁膜片都可以生產(chǎn)。模板采用管正釘導(dǎo)正，使鋁膜片在自動放置的過程中可以準(zhǔn)確的落入杯口。